Ud over Richardson Sheffield-kødøksen på 2,5 mm tilbyder Richardson Sheffield denne 3,5 mm XL-kødøkse, også med en glat, organisk form, der minder om en traditionel japansk bue med et yndefuldt, men alligevel kraftigt udseende.

Det tyndt tilspidsede blad gør det muligt at skære ubesværet og med præcision og giver ekstra stabilitet. Kyu-kødøksen er en kniv, som du kan arbejde meget præcist med. Den er velegnet til opskæring, portionering og hakning.Hver Kyu-kniv er tynd som papir, og denne er specielt velegnet til hakning af mere komplicerede madvarer, såsom knogler i kød.

Med denne kødøkse får du alt, hvad du forventer af Richardson Sheffield-køkkenknive.